Når temperaturene begynner å synke hjemme, har vi ikke lyst til noe annet enn å slå på ovnen og bake en godbit som appelsinkake som vi foreslår til deg i dag. En enkel kake, perfekt for deg som aldri har turt å lage en, perfekt til kaffen.
Dette sitrus svampekake Den har ikke noe spesielt, men den trenger det heller ikke. Det er en tradisjonell kake ideell å dele til frokost eller mellommåltid med en kopp melk, kaffe eller dampende sjokolade. Og for å gjøre det trenger du litt mer enn et par boller, en elektrisk mikser og en form, samt noen ingredienser selvfølgelig.
La ingredienslisten er enkel og jeg vil tørre å påstå at du allerede har alt du trenger hjemme, kanskje bortsett fra den kjemiske gjæren, ja den vanlige Royal-gjæren. Ville du våget å bake denne appelsinkaken? Du kan også gjøre det med mandarin appelsin. Prøv det!
Oppskriften
- 175 g. Av mel
- 8g. kjemisk spak
- En klype salt
- 1 naranja
- 4 egg
- 70 + 70 g. av sukker
- 80 ml. mild olivenolje
- Smør for å smøre formen (eller bakepapir)
- Vi forvarmer ovnen til 180 °C og smør eller stryk en form.
- da, vi siler melet og vi blander det med bakepulveret og en klype salt.
- På en liten tallerken riv appelsinskallet og press saften i en bolle, ta vare på den.
- da Vi skiller eggeplommene fra de hvite av de fire eggene.
- Vi legger eggehvitene i en stor bolle, tilsett en klype salt og pisk til de er halvpisket. Så tilsetter vi 70 gram sukker og fortsetter å piske til få en marengs.
- I en annen stor bolle, Vi visker de fire eggeplommene med de resterende 70 gram sukker til blandingen er skummende.
- Deretter tilsetter vi den milde olivenoljen og visp til den er integrert.
- Vi tilsetter saften og appelsinskall til blandingen og pisk igjen for å integrere dem.
- Deretter slår du på lav hastighet litt etter litt tilsetter vi melet siktet.
- Når alt melet er integrert vi legger til de hvite med omsluttende bevegelser ved hjelp av en slikkepott eller tresleiv.
- Når deigen er klar, heller vi den i formen og setter den i ovnen.
- Stek i 45 minutter kaken eller til en pinne som er satt inn i den kommer ren ut.
- Deretter tar vi den ut av ovnen og lar den hvile i fem minutter før løsne den på et stativ å kjøle ned.
- Nå kan vi nyte vår enkle appelsinkake.