Dette kalkungryte med grønnsaker gjenreise en død mann sier vi hjemme. Det er en ideell gryterett på denne tiden av året når du vil ha en rykende varm rett når du kommer hjem. Dessuten er det veldig enkelt å gjøre og relativt raskt; Det vil ikke ta deg 10 minutter, men det vil ikke ta deg mye mer enn 30 minutter heller.
Ingrediensene i denne lapskausen er også enkle og lett utskiftbare. I virkeligheten er ideen med denne lapskausen å dra nytte av og slippe den de grønnsakene du har i kjøleskapet. I mitt tilfelle var det løk, pepper, brokkoli og gulrot, men du kunne bruke grønne bønner, blomkål el. artisjokker å navngi andre.
Jeg ville ikke gå glipp av muligheten til også å legge til sopp, siden jeg synes de gir en annen tekstur og gjør lapskausen mer interessant. Alle ingrediensene som er nevnt gjør dette en veldig smakfull gryterett (i tillegg til å være sunn) og den sausen som også har en eller annen ingrediens, er for å dyppe brød. Vil du tørre å lage den?
Oppskriften
- 4 ss olje
- 400 g. kalkun taco
- 1 hakket løk
- 1 grønn paprika, hakket
- Gulrøtter 2
- 200 g. sopp
- ½ brokkoli
- 1 ts dobbel konsentrert tomat
- Kyllingbuljong eller vann
- 1 ts soyasaus
- Vi varmer opp oljen i en kjele og vi bruner kalkuntacoen. Når det er gjort, fjerner vi dem.
- I samme olje Surr nå løk og pepper hakket i 8 minutter.
- I mellomtiden skrell og skjær gulroten i skiver for å legge den i gryten.
- Vi legger også til soppen og koker 4 minutter til.
- Deretter returnerer vi kalkunen til gryten og tilsett konsentrert tomat.
- Vi heller kyllingbuljong eller vann for å nesten dekke kalkuntacoen og kok i 5 minutter på middels lav varme uten å stoppe koken.
- da, Tilsett brokkolibukettene og stek i 10 minutter. mer eller til kalkunen er ferdig.
- For å fullføre tilsett soyasausen og rør for å integrere den før du tar kasserollen fra varmen.
- Vi serverer kalkunstuingen med grønnsaker og sopp varm.