Det er dager hvor du ikke har lyst til å engasjere deg for mye på kjøkkenet, men du trenger en varm og trøstende rett for å varme deg opp. og dette squash stir fry med pommes frites Den er ideell for dette, siden det ikke tar mer enn 20 minutter å forberede.
Løk, paprika, zucchini, poteter og litt knust tomat. Du trenger bare disse ingrediensene for å tilberede denne retten som ikke bare er enkel, men sunn. Har du ikke zucchini? kan du forberede det også med aubergine eller til og med gresskar, og dermed tilpasse den til pantryet ditt.
Du kan spise den alene, eller ledsage den med en kopp ris eller couscous, for å gi noen eksempler. Det er også en perfekt følgesvenn for kjøtt og fisk; Det er et veldig allsidig forslag. Vil du tørre å forberede den? Forbered alle ingrediensene og begynn å lage mat!
Oppskriften
- 1 Cebolla
- 2 grønn paprika
- 1 pimiento rojo
- 1 stor courgette
- 2 mellomstore poteter
- ½ glass knust tomat
- Sal
- pepper
- Olivenolje
- Å starte hakk løken og paprikaen i synlige biter.
- Varm 3 ss olje i en kjele og sauter dem mens du forbereder zucchinien.
- Skrell zucchinien og skjær den i terninger, slik at det er lett å spise dem.
- Tilsett dem i gryten, smak til med salt og pepper og fortsett å steke i 10 minutter.
- Samtidig som, skrell potetene og kutt dem også i terninger. Krydre dem med salt og pepper og stek dem i frityrgryten til de er møre. Tøm deretter godt og reserver.
- Etter 10 minutter eller når zucchinien begynner å bli mør, tilsett tomaten, bland alt godt og kok i fem minutter til til det er mørt.
- Nyt squashrøren med pommes frites alene eller sammen med ris, kjøtt eller fisk.