Hjemme har vi aldri vært late med å slå på ovnen. Om sommeren fortsetter vi å bruke den til å tilberede retter som dette stekt tomat og blomkål tallerken. En enkel rett å tilberede og enda enklere å spise, som du kan fullføre ved å innlemme en belgfrukter eller frokostblanding.
Hvis jeg liker denne typen retter til noe, er det fordi de ikke gir arbeid. Bare legg ingrediensene i en bolle, krydre dem sjenerøst, sett dem i ovnen og vent. Vent til ovnen gjør jobben sin og returnerer noe stekte og lettbrune grønnsaker som å overraske ved bordet.
Steketiden vil variere avhengig av ovnen og måten grønnsakene blir kuttet på. I vårt tilfelle har det gått 30 minutter i ovnen; litt mer enn det tok oss å forberede bordet og disse små glass kompott og pisket ost som dessert til middag. Tør du å tilberede denne stekte blomkål- og tomatkilden?
Oppskriften
- ½ blomkål
- ½ rødløk
- Tomate 1
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- Svart pepper
- 1 kvist rosmarin
- 1 kvist sitron timian
- ½ ts søt + varm paprika
- Vi forvarmes ovnen til 220 ° C
- Skjær blomkålen i skiver og legg disse som en base i kilden.
- Tilsett løkskåret i julienne og den hakkede tomaten.
- Vi krydder med en duskregn av olivenolje, krydder og med hendene får vi alle ingrediensene til å passe godt sammen med dem.
- Dryss litt paprika, tilsett kvistene med rosmarin og timian til kilden og sett i ovnen.
- Stek 20 minutter eller til blomkålen er lett brunet.
- Vi serverer den stekte tomat- og blomkålfatet.